蜂毒肽是蜂毒的核心成分和主要生物活性物質(zhì)，約為蜂毒干重的40%~50%。蜂毒肽呈強(qiáng)堿性，易溶于水，是當(dāng)前人們熟知的抗炎性最厲害的物質(zhì)之一，有以下作用。

1、抗菌抗病毒

蜂毒肽能限制20多種革蘭氏陰性和陽(yáng)性病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，特別是蜂毒肽能抗耐青霉素的金黃色葡萄球菌，蜂毒對(duì)金黃色葡萄球菌最少抑菌濃度是0.0156ug/ml。給豚鼠皮下注射0.11-2.2mg蜂毒肽，能治療豚鼠的試驗(yàn)性傷寒。另外，蜂毒肽對(duì)許多真菌具有一定的抗菌能力而又不損害真核細(xì)胞。

2、抗輻射

用蜂毒肽替代蜂毒全毒不但可以預(yù)防輻射，同時(shí)還有治療作用。純度高的蜂毒肽能夠顯著提高抗輻射作用，并且和全蜂毒比起來(lái)有顯著區(qū)別。

3、抗腫瘤

蜂毒肽有著膜活性，直接向細(xì)胞的磷脂膜起溶解作用，抑制細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)腫瘤細(xì)胞有極強(qiáng)的細(xì)胞毒素作用。蜂毒肽分子量小，抗原性低，難于造成過(guò)敏反應(yīng)；它無(wú)需進(jìn)入細(xì)胞就能夠損壞細(xì)胞膜而造成細(xì)胞的死亡，在細(xì)胞外就可以體現(xiàn)出其破壞腫瘤細(xì)胞毒性。

如今得到蜂毒肽有化學(xué)合成、從粗蜂毒中分離純化和生物工程法三種方法。

化學(xué)合成：使用化學(xué)合成的方法能夠獲得有著生物活性的蜂毒肽純品，不過(guò)由于成本高，不宜蜂毒肽的生產(chǎn)，實(shí)際應(yīng)用比較少。

分離純化：從粗蜂毒中分離純化是獲得蜂毒肽純品的主要渠道。分離純化方法以色譜理論為基礎(chǔ)，融合其他提取工藝，能降低操作成本，提高產(chǎn)量和純度。

生物工程法：這種方法能夠引誘蜂毒肽基因在工程菌中表達(dá)，接著采集純化表達(dá)蛋白，從而獲得蜂毒肽純品。因?yàn)榉涠倦挠袚p壞細(xì)胞膜和致死細(xì)胞毒性，在工程菌中的直接表達(dá)難以實(shí)現(xiàn)。為此科學(xué)家們通過(guò)在工程菌中表達(dá)蜂毒肽融合蛋白的方法，在融合蛋白的挑選及后期的分離純化上進(jìn)行了大量研究，最終獲得很大突破。

寫(xiě)到最后:

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